EMBMV: Kleine Brauereien

Kleine Brauereien
Wer schonmal ein Kloster besucht hat, das eine Brauerei besitzt oder führt, der weiss, das dortige Bier schmeckt hundertmal besser als das Bier im Supermarkt. Warum ist das so? Seit vielen hundert Jahren wird in Deutschland im Kloster Bier gebraut. Warum ist man auf diese Idee gekommen? Weil die Mönche in der Fastenzeit nichts essen dürfen, und deswegen nur Bier getrunken haben. Wie jeder Trinker weiss, macht Bier satt, denn es enthält viele Kalorien. Deswegen spricht man auch von Bierdiät, scherzhafterweise. Und natürlich haben die Brauereien, also das Kloster, auch eigene Bierdeckel. Und schon haben wir ein Spezialgebiet gefunden, das sich zu sammeln lohnt. Wenn Sie wirklich trinken und sammeln gehen, dann haben Sie auf der einen Seite einen grossen Aufwand, aber auf der anderen Seite ein sehr lukratives Objekt in Ihrer Sammlung nach dem Klosterbesuch. Natürlich lohnt sich so ein Klosterbesuch, denn neben dem Bier gibt es noch viele andere Attraktionen, und man muss nicht katholisch sein, um dort einzukehren. So ein Kloster lässt sich leicht finden, denn im Internet sind alle Klöster aufgelistet, denn auch heutzutage hat auch jedes Kloster seine Website. Wenn Sie es ruhig angehen wollen, dann besuchen Sie das Kloster im Winter. Denn vor allem im Sommer sind die Klöster gut besucht, das heisst, gerade sonntags sind sie überflutet. Natürlich können Sie auch die Bierdeckel sammeln über das Internet oder über Sammlermärkte. Auch im Ausland gibt es natürlich die Einrichtung Kloster, und auch im Ausland werden Sie ein Kloster mit Brauerei finden können. Und Bierdeckel gibt es weltweit, denn auch in den Klöstern gibt es meistens Holztische und niemand mag die Ringe auf dem Tisch. Selbstverständlich gibt es nicht nur Brauereien im Kloster, sondern viele Gaststätten haben auch eine eigene Brauerei. Und gern wird man Ihnen Bierdeckel schenken, weil diese ja eine kostenlose Werbung sind. Warum gibt es denn so viele kleine Brauereien, deren Bier, wie gesagt, besser ist als das von Grossbrauereien? Da hier doch einige Biertrinker sind, die das lesen, wollen wir kurz noch erklären, warum die Bierdeckel von den kleinen Brauereien oft origineller sind und das Bier besser schmeckt, zum Beispiel in der Klosterbrauerei. Die Grossfirmen sorgen dafür, dass die Masse immer den selben Geschmack bekommt. So schmeckt ein Bier von einer Grossbrauerei in diesem Jahr genau so wie vor zehn Jahren, denn die Masse will ja, dass im Leben immer alles gleich ist. Aber die Mönche im Kloster müssen ja ihr Bier selber trinken und legen deswegen Wert darauf, dass ihnen das Bier auch schmeckt. Deswegen legen sie mehr Wert auf Qualität wie eine Brauerei, die einfach nur verkaufen will an Fremde. Das wird Sie vielleicht überraschen, denn man denkt ja bei Bier an Deutschland, weltweit wird Bier gebraut. Das liegt daran, so gut wie überall gibt es Getreide. Denn bekanntlich nimmt man ja meist Gerste für das Bier. Auch hier gilt, wie bei den Bierdeckeln aus dem Kloster: der erfolgreiche Sammler in diesem Sammelgebiet reist sehr gern und besucht die Brauereien selbst. Das ist nicht nur ein schönes Reiseerlebnis, man lernt sehr viel und wird nebenbei noch zum Bierkenner.